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 2022年1月6日下午，四川輕化工大學黃志國教授等專家來江口醇，進行 “濃香型白酒窖泥培菌技術及其在老窖復原中的應用”項目研究及技術轉(zhuǎn)化推廣工作項目交流。江口醇董事長陳林才，江口醇副總經(jīng)理、酒研所所長李彥中等參加會議并作交流。

 陳林才簡要介紹了公司基本情況，及與四川輕化工大學產(chǎn)學研合作情況。他說，江口醇改制重組以來，不斷加強與行業(yè)內(nèi)各大學、各科研機構的合作，擁有一批應用新興技術、科技含量高的合作項目，推動了校企合作，搭建了產(chǎn)學研平臺。下一步，江口醇將在本年度成立白酒研究院，為江口醇醇和型白酒的研發(fā)，建立系統(tǒng)性的技術支撐，提供可持續(xù)創(chuàng)新、可持續(xù)發(fā)展的條件和服務。從科研項目、成果轉(zhuǎn)化、人才培養(yǎng)等方面與學校進行全方位合作，充分發(fā)揮引進專家團的作用。

 黃志國教授表示：對微生物菌群的研究，要從氣候、水文、土壤、生物等各方面，進行窖池培養(yǎng)試驗、找出江口醇酒特有的地理屬性，并固化生產(chǎn)工藝，固化醇和型白酒的標準。對此，陳林才希望雙方，不斷進行課題攻關，精誠合作、優(yōu)勢互補，建立醇和白酒國家標準與行業(yè)標準。并把秦巴地域歷史，特別是巴人文化（市社科聯(lián)綜合）與醇和白酒生產(chǎn)技術相結合，挖掘醇和型白酒的人文屬性。以酒載道，傳承創(chuàng)新，共同助推企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 在本次交流會前，李彥中所長陪同黃志國教授一行，還深入了江口醇營山縣釀酒基地、江口醇白衣區(qū)釀酒基地，進行了實地考察和調(diào)研。